Známý polský kuchař měl v oblibě nastoupit do dodávky dodavatele před přijetím každé dodávky do své restaurace. Kontroloval teplotu při přepravě. Věděl, že ty nejlepší suroviny se mohou zkazit ještě předtím, než dorazí do kuchyně.

V e-grocery platí totéž pravidlo, jen s tím rozdílem, že zákazník do auta nenastupuje 😊. Důvěřuje, že obchod se postaral o celý chladicí řetězec od skladu až po jeho dveře.

Sektor e-grocery může rozšiřovat své podnikání díky chladírenské přepravě

Trh s e-grocery v Polsku roste tempem v řádu desítek procent ročně. Podle zprávy Strategy& by jeho hodnota mohla vzrůst z 9 miliard zlotých v roce 2024 na 14 miliard zlotých v roce 2028. Za tímto růstem nestojí pouze zákazníci z velkých měst jako Varšava nebo Gdaňsk – online nákupy potravin rostou i v menších městech, kde zákazníci dnes očekávají stejný standard doručení jako v aglomeracích.

Problém je v tom, že chladírenská logistika až ke dveřím je v Polsku dostupná hlavně tam, kde se vyplatí udržovat vlastní vozový park. Vybrané velké řetězce mají často vlastní chladírenské vozy, ale obsluhují výhradně konkrétní, menší oblast. Menší e-shopy s čerstvými potravinami tak stojí před volbou: omezit svůj dosah, nebo se smířit s nedostatkem kontroly nad podmínkami doručení.

Chladírenská přeprava Goodspeed pro e-grocery v kontrolované teplotě cca 2–8 °C zajišťuje čerstvost a zachování kvality, a především se dostane do všech regionů Polska. 

Více o tomto tématu píše Rafał Szcześniewski v článku na LinkedIn – přečtěte si ho.

FAQ

Je chladírenská přeprava čerstvého ovoce a zeleniny a dalších produktů, jako je maso nebo mléčné výrobky, dostupná i mimo velká města? Ano. Goodspeed realizuje dodávky v kontrolované teplotě do více než 6000 lokalit po celém Polsku, včetně menších měst a obcí. 

Může menší e-shop s potravinami využívat chladírenskou přepravu bez vlastního vozového parku? Ano. Goodspeed obsluhuje jak velké, tak i menší hráče, aniž by museli investovat do vlastního vozového parku.

Jak se liší chladírenská logistika od standardního kurýrního doručení? Standardní kurýr nekontroluje teplotu – auta bez chladicího systému a výdejní boxy mají nekontrolované teplotní podmínky. Goodspeed zajišťuje nepřetržitý chladicí řetězec, stabilní teplotu 2–8 °C od skladu až ke dveřím zákazníka.